霉菌及霉菌毒素
一、霉菌及霉菌毒素
 
    1 霉菌及霉菌的产生.
      霉菌是一种多细胞微生物，其繁衍下代通过种子或孢子的形式。霉菌孢子普遍存在于土壤和一些腐烂植物中。当作物收割后，通常会带有某些霉菌，在干燥的过程中，霉菌会受到破坏，所以不易察觉，然而许多霉菌孢子会存活下来，并且在贮存期间、制作饲料的过程中开始萌发生长。
    2 霉菌毒素及霉菌毒素。
    霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，毒素在谷物的生产过程、饲料的制造、贮存及运输过程皆可产生。对畜禽造成很大危害的便是由霉菌产生的霉菌毒素。
 
二、霉菌及其毒素感染原因；
1 玉米霉变广泛,近几年来，由于气候因素，不断出现玉米在成熟期倒伏，导致玉米就地霉变，保存不当霉变等。实际上在山东部分地区，东北所有地区的玉米保存都存在严重问题；主要存放在屋外、野地，大部分没有遮盖措施，任凭风吹雨打，引起玉米霉变。

    2 饲料厂和养殖户没有办法杜绝使用霉变玉米，养殖户饲料保存粗放，导致饲料霉变。
    3 部分蛋鸡、种鸡场因饮水器漏水，导致料槽内经常湿料；长期采食湿料引起发病。
4 很多养殖户饮水器清洗不及时，水中的药物、多维、葡萄糖等残渣，很容易滋生霉菌，导致了从饮水中感染霉菌，导致鸡群发病很普遍。

    5 大多数人认为，饲料内添加脱霉剂就可以彻底预防饲料霉变，或鸡吃过添加脱霉剂的霉变饲料后不会出现异常。事实上，脱霉剂只能脱去一部分霉菌，对霉菌毒素和一大部分霉菌没有清除和脱除作用，必须使用好的生物脱霉剂才能有效的脱除霉菌。
    6 霉菌及霉菌毒素种类繁多，且不同种类的霉菌和毒素对机体的损害存在差异，对各个系统、组织、器官的致病状况也不尽相同。导致临床发病后表现形式不一，剖检后病理变化差异很大；这给临床兽医人员的诊断和处置工作带来很大难度；甚至大部分兽医 都不能认知本病。
    7 种鸡预防霉菌病意识淡薄：有些种鸡场的饲料中为了成本的考虑，有的饲料中没有添加有效的脱霉产品，导致霉菌及霉菌毒素经过蛋垂直传播给雏鸡，使雏鸡在2-3日龄就出现了病理变化，影响免疫器官的发育，产生免疫抑制现象。
 
三、霉菌及毒素引发的危害
 
   1 霉菌种类有很多，大概有三百多种，但常见的像黄曲霉菌，烟曲霉菌，赭曲霉菌，玉米赤霉烯酮，呕吐毒素，黑根霉等等。
   2 霉菌毒素对鸡群造成的危害，像鸡群异常表现，鸡群采食量差，嗉囊有局部溃疡，饲料转化率低，肠道粘膜受损，扰乱肠道菌群生态平衡，这是霉菌毒素对鸡群造成最基本的影响。

   3 抑制机体免疫器官正常发育，严重干扰鸡群，肝脏，肾脏，脾脏，胰腺，胸腺，法氏囊，胃肠道等等，都能造成严重的危害。
   4 霉菌能造成鸡群严重的免疫抑制，导致疫苗免疫后，体内的抗体不能达到应有的滴度，还能造成法氏囊和胸腺萎缩，皮下出血，后期易感染非典型新城疫等病毒性疾病，久治不好的呼吸道，很多抗病毒药物越用效果越差，后期鸡群死亡率大大增加。
   5 霉菌能造成鸡群肝肾问题，严重出现花斑肾，剖检外观很像肾传支，肝脏肿大发黑，有花斑，会出现包涵体肝炎情况，最为严重的就是黄曲霉菌，能释放强大的焦霉毒素，造成鸡群高死亡率堵气管。
 
四，霉菌病临床症状及用用药方案
   1 在临床解剖症状， 胸腔，腹腔，腹气囊都有呈油黄色的小菌落，比气囊颜色较为深，肝脏会呈现出有浅黄色条纹状，或肝脏会出现白色，卵黄蒂会出现有未吸收黄色霉菌物，肾脏会有花斑等等一些疾病症状。
   2在临床用药方案，治疗鸡群霉菌病，我们一定要选择好的霉菌剂，一定要选择当前脱霉极强的生物霉菌剂，不要选择廉价的，像蒙脱石，酵母细胞壁，红细胞发酵产物，廉价的霉菌不但起不到理想的脱霉效果，而且还会脱走鸡群体内的营养，降低了鸡群的免疫力。
 
    本文出自三石生物科技有限公司—李贺老师

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